여름에 먹어야할 제철야채 TOP5 추천

여름은 제철 야채의 생생한 맛을 즐기기에 완벽한 시간입니다. 신선하고 영양이 풍부한 이러한 옵션은 맛이 더 좋을 뿐만 아니라 더 저렴하고 환경이 친화적입니다. 이번시즌식사에 포함시킬 수 있는 최고의 여름 야채를 살펴보겠습니다

 

 

 

 

 

여름야채TOP5가지

 

1. 토마토

토마토는 여름의 대명사죠! 풍미가 풍부하여 믿을 수 없을 정도로 다용도로 사용할수 있으며 샐러드, 소스, 살사 및 샌드위치에 사용할수있으며 비타민 A와 C가 풍부한 토마토는 항산화제! 특히 암과 싸우는 특성으로 알려진 라이코펜의 훌륭한 공급원이기도 합니다

2. 오이

오이는 상쾌한 여름 필수품입니다 수분함량이 높아 더운 날에도 수분을 유지하는데 도움이 됩니다 샐러드, 바삭바삭한 스낵, 심지어 상쾌한 여름 음료로 즐겨보세요

오이는 또한 칼로리가 낮아서 건강한 식단에 아주 좋습니다

3. 호박

호박은 굽거나 볶거나 나선형으로 국수를 만들 수 있는 다른 여름 인기 식품입니다 이 다용도 야채에는 비티만 C와 칼륨이 풍부하며 부드러운 맛으로 볶음요리부터 구운 음식까지 다양한 요리에 훌륭한 추가 효과를 줘요!

4. 피망

무지개색을 띠고 비타민 A와 C가 풍부해요! 샐러드, 볶음요리, 그릴요리에 달콤하고 아삭아삭한 식감을 더해줍니다 피망을 볶아서 본연의 단맛을 끌어내 여름 식사에 맛있게 추가할 수 있답니다

5. 옥수수

달콤한 옥수수는 여름의 고전인듯해요! 삶거나 굽거나 구워서 먹어도 맛있고 영양가 있는 음식입니다 옥수수는 섬유질이 풍부하고 B 복합 비타민과 엽산과 같은 필수 비타민을 함유하고 있어요 속 채로 먹거나 알맹이를 잘라 샐러드와 살사에 추가하는 것도 방법

 

야채로 건강한요리!

토마토 오이 샐러드: 상큼한 토마토와 오이 샐러드는 더운 여름날에 이상적입니다. 잘익은 토마토, 아삭아삭한오이, 적양파, 바질이나 파슬리 같은 신선한 허브를 섞고 올리브 오일 레몬주스 소금 후추로 간단하게 비네그레트를 곁들어보셔요~ 이 샐러드는 준비가 빠르고 맛과 영양이 풍부해요

페스토를 곁들인 애호박 국수: 애호박 국수 또는 zzdles는 전통적인 파스타에 대한 가볍고 상쾌한 대안인것같아요 신선한 호박을 나선형으로 만들고 집에서 만든 페스토나 상점에서 구입한 페스토와 함께 버무립니다! 방울토마토와 파마산 치즈를 뿌려 탄수화물은 적고 맛은 좋은 여름식사를 즐겨보세요

속을 채운 피망: 속을 채운 피망은 풍성하고 건강한 식사입니다 퀴노아, 검은콩, 옥수수,토마토,향신료를 섞어 다채로운 피망을 채우고 치즈를 얹고 고추가 부드러워질때까지 굽습니다 이요리는 영양가도 높을 뿐만 아니라 시각적으로도 매력적이어서 가족 저녁 식사로 인기가 높습니다

 

야채를먹어야하는이유!

이러한 제철 야채를 여름 식단에 포함시키면 식사의 맛이 좋아질 뿐만 아니라 영양 섭취도 늘어납니다 현지 농작물 직거래 장터를 방문하여 가장 신선한 농산물을 찾고 진정한 여름의 맛을 즐겨보세요 맛있고 건강한 야채로 계절을 맞이하고 계절만큼이나 생기 넘치는 여름 요리를 만들어보세요^^